Przepis na zupę Gorzowską

Składniki (przepis na około 6.000 porcji):

• kości wieprzowe 90 kg
• fasolka szparagowa zielona 30 kg
• kalafior 20 kg
• cebula 15 kg
• marchew 50 kg
• pietruszka 25 kg
• papryka żółta 15 kg
• śmietana 40 litrów
• natka pietruszki 3 kg
• sól 15 kg
• pieprz 10 kg
• woda 1500 litrów

Wrzucić do wielkiego gara, gotować na małym ognisku przez 12 godzin, co godzinę zamieszać.  Prawda, że proste? 

W razie wątpliwości, zawsze można o radę prosić Łukasza Konika, kucharza kuchni molekularnej, Gorzowianina który tą zupę w ramach Dni Gorzowa ugotował.
PS. Rekord świata to... 18tys. litrów zupy!